Hähnchenbrust in Gorgonzolasoße
  • 4 Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zwiebel
  • 60 ml Sahne
  • 150 Gorgonzolakäse
  • 250 ml Brühe
  • Weißwein
  • Öl 
  • Pfeffer, Salz
Das Fleisch in Streifen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, etwas Öl hinzufügen und ziehen lassen. Zwiebel und Käse in Würfel schneiden. Das Fleisch anbraten, die Zwiebel hinzufügen und mit Weißwein ablöschen. Mit der Brühe auffüllen und aufkochen lassen.
Den Käse und die Sahne hinzufügen und abschmecken
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