- 30 g
Butter
- 1
Zwiebel
- 600 g
Mais
(Dose)
- 250 g
Frischkäse
-
Fleischbrühe
-
Knoblauch
-
Muskatnuß
-
Pfeffer, Salz
- Sahne
|
Butter erhitzen und die
Zwiebel darin anschwitzen. 2/3 des Mais dazugeben, mit 250 ml Wasser
auffüllen, erhitzen und den Frischkäse dazugeben. Nachdem
sich der Käse aufgelöst hat wird die Suppe püriert und
mit Fleischbrühe, Knoblauch, Muskat, Pfeffer und Salz
abgeschmeckt. Anschließend mit etwas Sahne verfeinern und den
restlichen Mais hinzugeben und erhitzen. Mit gehackter Petersilie
garnieren und servieren. |
