Hackfleischkuchen "Beate"
  • 1 kg Hackfleisch
  • 500 g Mett
  • 2 Brötchen
  • 4 Eier
  • Pfeffer, Salz
  • Paprika
  • 500 g Zwiebeln
  • 500 g Paprika
  • 500 g Zigeunersauce
  • 250 g Sahne
  • 200 g Gouda
Das Fleisch mit den Eiern, Brötchen und den Gewürzen gut vermischen und auf einem Backblech verteilen. Die Zwiebeln und Paprika kleinschneiden und über die Fleischmasse geben. Zigeunersauce und Sahne verrühren und über die Fleischmasse geben. Den Käse darüber verteilen und im Backofen etwa 60 Minuten bei 225°C backen.
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