- 2 El
Öl
- 1
Zwiebel
- 500 g
Hackfleisch
- 1 Dose
geschälte Tomaten
- 2 El
Tomatenmark
- 1 rote
Paprika
-
Chilipulver
-
Pfeffer, Salz
-
Teigmuschelnudeln
- 1 Dose
rote Bohnen
- 125 g
Gouda
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Das Hackfleisch mit der
gewürfelten Zwiebel in Öl anbraten, Tomaten mit Saft,
Tomatenmark, Paprikaschoten und mexikanisch-viel Chiligewürz, Salz
und Pfeffer dazugeben, 15 Minuten schwach köcheln lassen. Die
Teigmuscheln (nicht die vom Strand, Simone!) kochen, abgießen und
abtropfen lassen. Rote Bohnen zum Fleisch-Chili-Gemisch geben und
unterrühren, zuletzt die Nudeln unterrühren.
Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im
vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 30 Minuten überbacken. |
