Kartoffelsalat "Ria"
  • 750 g Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 250 g Gewürzgurken
  • 150 g Mayonaise
  • 200 ml Sahne
  • 1Tl Zucker
  • Essig
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • Maggi
Die Kartoffeln nicht zu weich kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Eier hart kochen, klein schneiden. Gurken klein schneiden. Mayonaise, süße Sahne und die Gewürze gut vermischen und alles über die Kartoffeln, Eier und Gurken geben. Alles gut durchziehen lassen.
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