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Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden und abwechselnd mit der Ananas auf Spieße stecken. Knoblauch mit Ingwer, Zitronensaft und den Gewürzen in dem Olivenöl verrühren. Über das Fleisch gießen und eine Nacht marinieren lassen |
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