Asiatische Hühnerspieße
  • 4 Hühnerbrustfilets
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL scharfer Senf
  • 4 EL Honig
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen
  • Pfeffer
  • Salz
  • Für die Marinade die Sojasauce mit Senf, Honig, Ingwer und dem Knoblauch verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika auf die Spieße stecken. Mit der Marinade übergießen und eine Stunde ziehen lassen.
    Anschließend die Spieße etwas abtropfen lassen und auf dem Grill unter wenden braten.
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