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Die Zwiebel und die
Chilischoten sehr fein hacken. Koriander kleinhacken. Alles mit dem
Hackfleisch vermischen. Die Gewürze dazugeben. Aus dem Fleischteig fingerdicke Rollen formen, die Spieße hindurchstecken und das Fleisch gut andrücken. Auf den Grill legen und von allen Seiten braten. |
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